“远望”正在崛起的中国”绿色”名牌
——记南京远望富硒公司品牌创建之路
每一品牌,尤其是著名品牌,都有自己不同的独特形象。远望牌富硒大米给消费者的是“健康、科学、优质”的品牌形象。
南京远望富硒农产品有限责任公司于二00一年成立以来,始终坚持以粮食品牌发展为方向,以环境保护种植为纽带,以市场开拓创新为手段,以铸造“远望”品牌为目标,探索出以科学粮食生产、加工发展为途径的富硒产业发展之路。
回顾远望富硒公司的成长,我们深深感到,一个产业,一个品牌的形成不是一朝一夕的事,而是要经过市场无数次的跌打滚爬,这其中有许多成功的喜悦,也有许多失败的教训。富硒产业作为现代农业的一个新兴产业,没有现成的模式,没有现成的路可走,只有通过自己不断地探索、追求、创新,才逐步形成了富硒大米从乡村、田头到市民餐桌的市场运作,最终实现了企业“高起点、高投入、高质量”的跨越,其产品已覆盖全国二十多个省市区。远望富硒产业的规模发展、产品市场占有率、品牌社会影响力的提升,始终与我们注重产品质量,狠抓品牌发展密不可分。
健康:基于对产品的绿色环保
大米如何争名牌、创品牌,是以产品高质量为前提的。稻米的高质量从何而来?首先要从水稻的源头开始,确保出自最佳的生态环境,无污染;生产过程中对水、肥、药的管理和使用,以及病、草、虫等的综合防治是按标准化操作规程来实施的,做到无公害,品种能高产稳定,做到品种优良、产品优质,所有这些在现行农村目前的条件下,是很难保证的。只有实行对农户的订单种植,才能保证绿色富硒米米源的优质、无污染、无公害。
生产基地的选择主要取决于当地的自然生态环境是否远离工业城市污染,水土是否肥沃,是适宜农业种植业生产的首要前提。在此前提下,就是如何引导农户引进新品种,运用新技术,按生态农业的要求实施水、肥、药管理,没有对农户实施订单种植承诺保证,生产基地就很难建立。富硒绿色水稻生产基地通过对农户实施订单种植的形式逐步建立起来,而且进行优胜劣汰,直至选择到优质环保的生态基地,农户通过订单种植得到实惠后,又扩大了自己的种植面积,致使富硒生态基地面积又不断扩大、增加,由当初的3万亩发展到现在的20多万亩,最终实现了富硒产业规模化生产。
水稻的品种是决定大米销路和效益的关键因素,农户种植的品种,通常是单一的、自发的“大路货”,很难适应市场需求,更谈不上有多大的效益,而采取订单种植的形式,以保护价收购,这样就解决了农户的后顾之忧,远望富硒公司在认真研究市场行情,市场需求的情况下,不断更新大米品种,压缩常规稻——“大路货”,扩大精品、名品比重,先后引进“丰优香占”、“武育粳系列”、“广陵香粳”、“日本软米”等适合市场不同需求的新品种,通过订单种植的形式,引导推荐给农户种植,既提高了农户收入,又加速了远望品牌的发展。
有了良好的种植生态环境和高品质品种,还要有严格的生产管理措施做保证,两者缺一不可。在运作方式上,按订单种植农业模式运作:一是公司与种植基地所在乡镇农、工、商等公司签订委托种植协议书;各镇在与各村、农户签订产销协议书;二是公司印制包含农户生产富硒水稻品种、专用肥、专用药、硒肥购买数量、种植面积以及种植户所在村、组等内容的订单种植卡统一发放到各种植户手中,农户凭卡到所在乡镇农技部门购买优惠专供的种子、肥料、农药等农资;三是公司定期分派专职人员到种植乡镇同农技人员一道深入田间地头、对农户进行技术指导和技术培训、现场操作示范。农户每次施用农药、富硒肥等需要明细的品种、数量、时间,都由乡镇农技人员在种植卡中填写、签名,严把肥、药使用安全关;四是公司凭农户种植卡收购富硒稻谷,农户凭卡领取加价补贴,从源头上保证产品优质、无公害、富含硒,为“远望”品牌的发展奠定了基础。
优质:出自严格的产品生产工艺
富硒大米的生产属于粮食生产,如要作为企业品牌产品进行规模化生产,就要像工业生产那样实行专业化科学生产,在加工、包装、运输、检测、仓储等生产环节,就要有完整的生产工艺,哪一环节出现差错,就会影响到整个加工生产工艺,致使产品报废。
高质量的产品,只有依靠一流的加工设备才能更好的生产出来,名牌产品更是如此。几年来,远望富硒公司凭借项目的支撑和自身的积累,投入1500多万元,先后引进全套进口抛光、色选等加工设备,在加工环节中经过二十余道加工工序,确保了出厂的大米无杂质、无黄米、无黑米,整粒米率达到92%以上的特级米标准,很受广大消费者的喜爱和欢迎。
远望牌富硒大米在市场上得以畅销,与严密的质量检测是分不开的,为了保障上市的富硒大米的硒含量和产品质量,我们建立了一整套完善的质量监控体系。首先建成了优质稻米检测室,配备了原子荧光极谱仪等先进检测设备,开展了对硒元素、重金属残留的检测检验,加强对出厂大米各项指标含量的测定工作,确保富硒大米质量符合国家硒强化保健大米标准,做到出厂一批、检测一批,对不达标产品决不出厂;其次是严把原粮收购关,对进厂原粮分批抽检,合格一批,收购一批,并附检验检测报告,分仓编号储存,对不合格原粮拒之厂外,以防患于未然。
正是由于我们长期不断追求产品的高质量,致力于品牌粮食的发展,在不断赢得市场和社会回报的同时,远望富硒产业还得到各级政府领导的关注和认可。公司建立的富硒大米标准化体系,通过了南京市地方标准认定;企业顺利通过质监局的QS认定;产品先后荣获“江苏省名牌产品”、“江苏省著名商标”、“国家监督抽查合格—全国质量信得过食品”、“全国放心米”、“绿色食品”等荣誉称号;富硒技术成果顺利通过了省科技厅组织的专家鉴定,先后荣获省政府科技进步三等奖,南京市政府科技进步一等奖光荣称号;企业跨入江苏省重点龙头企业的行列,是全国农产品加工示范企业和技术创新机构,远望富硒也先后被中央电视台、新华日报、江苏电视台、扬子晚报、南京日报等强势媒体竞相跟踪报道,极大地提高了远望富硒的知名度、美誉度和品牌影响力,特别是在“非典”期间,各地市民更是掀起竞购“远望”牌富硒米,争吃富硒米的高潮。
品牌:依托企业的不断创新与服务
任何产品要转化成商品最终都要走市场,要得到消费者的认可,只有以科技创新开发出适销对路的产品,以市场开拓为手段,完善的售后服务为保障,才能实现企业品牌发展的最终目标。
远望富硒大米本身就是高科技产品,是科技创新的产物,所以才得到广大消费者的喜爱,但如果始终停留在原有水平上,不注重科技创新,开发新品,就做不大做不强,这一点我们深有体会。前几年远望富硒公司就出现过富硒米销售瓶颈的现象,究其原因是:品种、包装、适口性单一;产品品种名、特、优比重太小;无深加工和开发新产品。所有这些必然带来富硒大米市场销售量上不去的局面,其根本原因还是科技创新不够。后来,我们作了全面调整,根据市场的需求,开发引进了丰优香占、日本软米等适合不同人群口味的新产品,此外还围绕城市居民对小包装的要求,推出了4种新包装,经过更新品种,更换包装,扩大精、名、奇品的比重,市场销售量才得以大幅增长。2006年富硒大米的销售量突破2000万公斤,是2005年销售量的2倍,既满足了不同层次、不同口味消费者的需求,也为优化产品品种结构提供了第一手资料。
随着“远望”牌富硒米知名度的提高,市场占有率显得尤为重要。市场开拓的好坏决定着消费者的购买力,消费者购买力的大小决定着远望富硒的发展前景。经过几年的实践,远望富硒公司深知市场开拓的重要性,考虑到自身因素和行业特点,通过举办新闻发布会,产品介绍会,硒营养知识讲座等形式,在南京莫愁湖公园、月苑小区、午朝门广场,及苏果、金润发、好又多等各大超市店堂门庭,举办“远望”牌富硒大米宣传促销活动,同广大消费者直接面对面交流、心贴心服务。活动期间还举办买一赠一、买一赠二,富硒知识宣传月有奖征答等消费者喜爱的让利活动,现场散发硒与人体健康丛书、富硒大米产品介绍说明书等宣传资料,吸引了广大消费者从四面八方赶来参与。激发了广大消费者争相购买富硒大米的热情,特别是在“防非典”期间,远望富硒依靠科学,发挥自身优势,广泛宣传“远望”牌富硒米在预防疾病,提高人体免疫功能等方面的保健作用,取得良好效果,一度时期,富硒大米已成为消费者崇尚健康,提升生活质量的象征。“远望”牌富硒大米还先后进入苏果、华联、华诚、金润发、好管家、好又多等全国多家大型连锁超市以及500多家社区网点销售,部分产品还辐射到新加坡等国外市场,销售量不断攀升,市场占有率成倍提高。
一个品牌要想在日益竞争激烈的市场站稳脚跟,售后服务工作至关重要,远望富硒公司在短短6年时间能赢得市场,赢得民心,绝非偶然,这与远望富硒长期不断追求产品高质量,并致力于完备的售后服务是分不开的。通过设立全国各地办事处,设立“远望”富硒米专卖店,成立超市维护服务小组,拓展社区便民服务网络,组织售后服务人员进行技术培训,提高他们的服务意识和服务质量。同时还不断完善产品防伪与质量跟踪服务体系建设,紧紧依托工商、技术监督部门开展打假维权活动,规范富硒米市场经营秩序,保障富硒米消费者的合法权益,为远望富硒公司开拓市场,争创中国名牌产品奠定了基础。
远望富硒公司在富硒产业发展过程中通过自身努力,不断实践探索出的粮食品牌、粮食产业化发展道路,这对富硒产业今后在中国的发展必将产生深远影响,对品牌和科学农业的发展,具有现实、指导意义。
远望富硒公司着重以富硒大米为主,兼营茶叶、瓜果等其它富硒农产品的种植、生产、销售和服务于一体,致力于把“远望”塑造成中国“绿色”名牌,把远望富硒公司发展成为全国农业产业化龙头企业。随着市场的不断深入,坚信远望富硒农产品,必将在中国乃至世界市场走的更深、更广、更远。