腌草机械化 菇农乐开怀
2008年南京市农林局“科技入基地”项目中“农机技术入基地”已取得初步成效，指导企业生产的10台食用菌腌草机已推广使用。
在高淳县固城镇曙光村腌草现场，一名机手操作腌草机抓起厚重的秸秆，从底部翻至顶部，两条高高的秸秆堆整齐划一，而50米外另一处翻料现场，10余名农民正挥汗如雨，头顶炎炎烈日，脚下污浊横流。
据高淳县水利局农机科孔爱民科长介绍，每年在七至八月份实施的食用菌基料翻料工作，是食用菌生产环节中最脏、最苦、农时最紧的环节，工作强度大，工作环境恶劣，茹农叫苦连天。农机部门研制推广的腌草机，为茹农带来了福音，深受菇农欢迎。一台腌草机完成一个标准棚（1万平方尺）基料的一次翻料，约需40分钟，而10名人工需4小时才能完成，腌草机的工作效率是人工的60余倍。从成本来看，一个标准棚机械施工成本为1400元，而人工却需要2000元以上，高淳县有3800万平方尺的食用菌，按此计算，如果全部由机械代替人工，一年即可节省228万元的翻料成本。从成效看，去年由机械翻料的基料，食用菌产量每标准棚在2.5万斤以上，比人工基料的2.1万斤高出每标准棚0.4万斤，如果全县食用菌全部由机械翻料，可增加产出1520万斤食用菌，按每斤1.6元的政府保护价计算，仅此一项，每年全县也可增收2432万元。
食用菌腌草机得到了固城镇政府的大力推广，镇政府拿出每标准棚200元的财政补贴，用于对机手进行作业补贴。为让机手有充足的作业量，镇政府出面与各村协调，统一与茹农签订作业订单，今年共签订了260个标准棚订单，基本保证了腌草机的满负荷作业。另外，为保证腌草机的作业用油，县水利局积极与中石化联系协调，为每台腌草机每天提供100升柴油供应，基本保证了腌草机的用油需求。
